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愛の夢「ギスレーンバルト'02」

私が愛して止まない造り手、ギスレーンバルト。

最近では銀座「シノワ」さん、西麻布「KISSAKO」さんにて、いずれもシャンボール一級の「レ・ボード」をいただいた('99と'00)ことがあったが、他のショップやバーでもなかなか見かけないので、結局2ヶ月ほど前にこちらのオンラインショップで、2002年の村名を2本と、代表的な一級畑「ヴァロワイユ」を一本購入。しばらく寝かせておこうと思っていた。

しかし・・・。

ワールドカップ決勝の夜、勢い余った私はついにその村名を抜栓してしまった・・・。まだ早いだろうことはわかっている。'99も'00も素晴らしかった。だがそれらは一級。村名ならいくら早くても飲めないってことは無いだろうと無理矢理こじつけて抜栓。
ギスレーン’02

私のセラーは若干温度が低めに調整されているので、1時間前から外気に触れさせ、充分になじませてかあらテイスティング。

思わず目を細めたくなるような気品・・・。

素晴らしい。ギスレーンが素晴らしいのは解っていたが、'02は評判どおり、いや、それ以上に凄い。エレガント、美しい。そして既に熟成感も出てきている。これはハッキリ言って、想像以上。先日抜栓したグロフィエのレザムルーズ'00のような爆発的な衝動ではなく、しんみりと奥ゆかしく全身に染み入っていくような感じ。これはシャンボール好きには最も喜ばれるような造り手に違いない。
 
飲むごとにどんどん開いてくる。美しい。素晴らしい。気品あるエロス。そんな形容詞しか出てこない。ある意味レザムルーズよりレザムルーズ的イメージが強い。深く手の届かない、しかしもの凄く手に入れたい何かを探っているような感じ・・・。難しすぎるな、表現が。

ちなみに、これからご紹介したワインを、ある1曲に喩えようと思う。というか、これを飲んでいたときに頭にふっとリストの「愛の夢」が浮かんだのがきっかけだ。私は良く画集を手にとってクラシックやJAZZを聴きながらワインを楽しむが、選んだワインによって合う曲や絵画も違う。ギスレーンの'02は「愛の夢」のように深く美しい旋律と私は感じた。この曲を聴きながらゆっくり楽しむのが最も美しいと思う。先日ご紹介したグロフィエのレザムルーズ'00は、ラヴェルの「ボレロ」のようだった。迫力に圧倒されながら、どこかに独特の浮遊感と、ループが何かあの一本とシンクロした。

こうやってワインを何か他のものに喩えると、読んでくださっている方々にも少しは解り易いような気がする。なにせワインの表現なんて、日本語ではある程度に限られていて、ソムリエの薀蓄なんて聞けば聞くほど解らなくなってしまうものなので。

というわけで、ご存知の通りフランスは決勝で敗北したわけだが、ジズーがヘッドバッドをかます頃には既に私は半分愛の夢の中にいたわけで・・・。PK前にはもう、ジズーは「ダリ」へと変貌し、デル・ピエロは名の如くピカソの「アルルカン」へ・・・。完全にギスレーンにやられましたね・・・。

というわけでこの'02、まだセラーに2本あるが、また2本追加購入。これは間違いなくオススメ。未体験の方、絶対に一本はお試しください。絶対にですよ、絶対に。それほどプッシュします。私の最も好きな造り手の一人ですから。出来れば大切な人と飲んでいただきたい。もちろんBGMはリストの「愛の夢」で・・・。

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