Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

-件のトラックバック

トラックバックURL
http://kzmamour.blog40.fc2.com/tb.php/177-c556efa2
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

誕生日ワイン

今年は色々な方が誕生日祝いをしてくださった。本当に感謝感謝!昨年は'78のアンジェラスだったが、今年は怒涛のグランクリュ攻め・・・。γ-GTPとの戦いだった。
 
まず、親しいワイン仲間のH君と渋谷のシノワへ。
彼のワインは・・・「アルマン・ルソー'01 クロ・デ・リショット」だ。
さすがにルソーで'01では飲めないのでは・・・?と思ったが、樽は若干強いものの固さは感じられず、香りの強さはさすがルソー!T時間が経つにつれどんどん深みを増し、独特の世界へ誘われる・・・。名マスター、Tさんのお勧めだけはある。

そして地元ワイン仲間のM君とまたまたシノワへ。
フレデリック・ミュニエ'97シャンボール・フュエだ。洒落にならない・・・。凝縮感こそそこそこだが、もんの凄く伸びやかで、まさにシャンボールといった感じの素晴らしさ。こいつは正解だ。'97なんてどこにもない。シノワTさん2勝目。

仕事仲間の社長軍団のお祝いは大好きな「Krug」だ。いつ飲んでも美味しい。毎年誕生日はKrugで祝いたいほど大好きなシャンパン。最近少しボランジェのスペシャルキュヴェが落ちてきたように思われる分、更にKrugが美味く感じられる。

今年のマダムからのお祝いは・・・。出た!クロ・デ・ゴワセ'92!鬼のワインだ。もの凄い強さ。パワフルで蜜やナッツの香り、そして'92の熟成感、とろみ・・・。浦和はロイヤルパインズのソムリエも驚きの1本だ。

そして期待の赤は・・・なんと、ムートンの'92だ!すでにフィリポナにやられ気味だったが、ムートン凄い。もう'92なんてほとんど手に入らないのは知っていたが、今まで飲んだポイヤックの中で最も美味い。この静かなる情熱、そしてエレガントで奥ゆかしい香りはまさしくムートンだ。29歳の自分に92年を2本も合わせてくるマダムのセンスに脱帽・・・。

ホテルのシェフと共にマダムの予備ワイン(マダムはいつも私と食事する際は、ブショネが出たときのために+1本を持参してくださる)テルトル・ロートブッフ'94を抜栓。これまたムートンとは違い柔らかく、鞣革のような甘みを帯びた香りは、ムーディーで色っぽい・・・。右岸で今最も注目されているワインのなかの1本であることも容易に頷ける。抜栓したてから柔らかく滑らか。シェフは素直に「ムートンよりこっちのほうが好きですね・・・。」と。私はもう、どちらも甲乙つけられない。

ということで今年の誕生日は申し訳ないほどワインに食に皆さんにお祝いいただいた。本当にありがとうございました☆しばらくは一汁一菜で自粛生活しようと思ったが・・・明日はニコを預けて夫婦でモツ鍋だ・・・。明日までにしよう。絶対。最後の20代、ちょっぴり変化球でいくので皆さん、よろしくお願いいたしますね!

応援の1日1クリック、お願いします♪♪rank_002.gif
ブログランキングに参加しております!005-001.gif
スポンサーサイト

0件のトラックバック

トラックバックURL
http://kzmamour.blog40.fc2.com/tb.php/177-c556efa2
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

Appendix

プロフィール

ワインキュレーターKzM

Author:ワインキュレーターKzM
ワインキュレーター(Wine Curator)
シンガー(Singer)
ミュージッククリエイター(Music Creator)
そばリエ(Soba Lier)
アートナビゲーター(Art Navigater)
ジャズDJ(Disk Jockey)

肩書きに溺れることなく様々な世界を様々な視点から見つめ、皆様に伝えて行きたい思います。
短い人生、楽しんで生きよう!

KzMのmixiのプロフコチラ

Wine Curator KzMがあなたの相談に乗ります!
ワイン、レストラン、bar他、相談、個人的悩み等なんでもお答えします。質問、意見がある方はコチラへどうぞ☆

【予約宿名人】↓以下をクリック
温泉情報「予約宿名人」
私KzMが温泉宿の予約の際、毎度と言って良いほどお世話になっている予約宿名人。
「客側から宿側に予算提示」
という新システムで、憧れの旅館や一室に格安で泊れる可能性大!まずはご登録を♪