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サクラ色ペティアン

サクラ色ワインをご紹介。

ル・カノン・ロゼ・プリムール/ラ・グランド・コリーヌ
カノン


♪恋しくて~目を~とじ~れば~と歌いたくなるような、素敵なサクラ調の色合い、そしてビオらしき澱・・・美味そう☆微発泡のペティアン、ヴィンテージはなんと2007!

ローヌでワインを造る、日本人醸造家(もはや醸造家の域にはおさまっていないですが・・・)大岡氏のコンセプト、『気軽に飲めるナチュラル派ワイン、本物のワインを造りたい』という想いからか、しっかりVin de Table de Franceとエチケットに書かれたこのペティアン、価格、味わい共々素敵すぎる。

チェリーやイチゴのようなフレッシュな香りに、初めこそ若干バランスが崩れていたが、時間がたつと、若い割には落ち着いた酸味が絶妙。我が家ではサーモンクリームパスタと合わせてみたが、それがまた色合いも味わいもピッタリ!

ということで、久々にワイン紹介のみの記事を書いた・・・というのも、最近飲んだワインの印象を思い出すのに時間がかかる事が多い。そもそも、こんなに毎月色々飲んでたら当然であるが、こうやって少しでも書いておけば、時期や状況で味わいを確実に思い出すことが出来ることに、やっと気づいた(笑)。

ということで、プレゼントにも相応しい一本でした。

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